大家好，今天给各位分享怎么做面条的一些知识，其中也会对怎么做,面条才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录面条透明劲道怎么做汤面要怎么做自己做面条怎么做家常
大家好，今天给各位分享怎么做面条的一些知识，其中也会对怎么做,面条才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
面条透明劲道怎么做
加鸡蛋可以让面条变得光滑又劲道，蛋清的蛋白质能增加面条的筋道，蛋黄中的卵磷脂，能让面条口感滑爽，减少粘连。用料：面粉200g、鸡蛋1个、冷水适量（鸡蛋+水的总量为92g）、盐2g、淀粉适量鸡蛋手擀面的做法：
1、面粉倒在台面上，中间挖个洞，加入盐，冷水，鸡蛋。
2、用手揉搓成团，反复揉到光滑，揉大概十几分钟。
3、揉面好，把面团放一旁醒面，30分钟。
4、醒好的面擀开成片，把面团擀成大薄片。
7、把薄片折叠起来，放在砧板上切成细条。
8、面条就做好了。可以下锅煮了。
汤面要怎么做
汤面的做法
1、用葱姜炝锅，加入切好的萝卜，土豆，豆角，青菜等
2、加盐，十三香，酱油，老抽（少）煸炒加适量的水，炖煮入味。
3、加入足够的水煮面。
4、煮面
5、加入蒜苗韭菜，关火盖盖儿
拓展资料
一般而言好处是口感好，害处是营养比馒头差很多，虽然吃起来容饱但是不抗饿。补充：面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
自己做面条怎么做
1.自己做面条是可以做的。2.做面条需要准备面粉、水和一些工具，比如擀面杖、刀等。将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团，然后用擀面杖将面团擀成薄片，再将薄片切成条状即可。3.如果想要做出更加美味的面条，可以尝试添加一些调料或者用不同的面粉，比如荞麦面、红薯粉等。同时，也可以根据自己的口味选择不同的面条宽度和长度。
家常汤面怎么做
主料：面条1把、猪肉50克、木耳50克
辅料：绿豆芽1把、榨菜50克
调料：色拉油适量、食盐适量、小葱1根、白胡椒适量
1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可
2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用
3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下
4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下
5、放入肉丝和黑木耳煸炒片刻
6、放入胡萝卜丝煸炒
7、加入开水，水量以煮多少碗面条为准
8、水开后加入豆芽和榨菜
9、最后加入白胡椒粉和盐调味即可
10、把汤料倒在煮好的面条上即可吃了
怎么做,面条才好吃
通过研究得出，推荐面条在煮的过程中加入盐和油。
1.盐可以提高面条整体口感,并且有助于去除粘性,煮出的面条更加劲道2.油的加入可以使面条和面汤分离，防止面条附着在一起，更加美观可口。
延伸：此外，煮面条的时间也要掌握好，煮过时间的面条口感会变软，不易入味，而煮时间过短则会有生味，影响口感。
所以合理的煮面时间也是制作好面条不可忽视的重要环节。
好了，关于怎么做面条和怎么做,面条才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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