农门茶香远，巴东红茶文化诗词

其实农门茶香远的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解巴东红茶文化诗词，因此呢，今天小编就来为大家分享农门茶香远的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 什么是六堡茶
2. 锡金红茶诗句
3. 什么茶叶最清香
4. 巴东红茶文化诗词
5. 茶香夜雨七言绝句

什么是六堡茶

六堡茶

六堡茶属于我国六大茶类黑茶中的一种，属于后发酵茶类。六堡茶产于广西梧州苍梧县六堡镇、贺州、恭城等地。

（六堡茶）

六堡茶原料制作：鲜叶（1芽2~5叶，较为粗老）、杀青、揉捻、渥堆、复揉、晒干、松材烘干、制成毛茶。

黑茶属于后发酵茶，加工以较粗老的叶为原料，工艺含有绿茶、黄茶的特点，杀青——揉捻g干燥——渥堆——干燥等的工序。黑茶按照加工方法和形状的不同可以分为“散装黑茶”和“压制黑茶”。六堡茶就是属于压制黑茶。

黑茶渥堆的作用

（渥堆）

渥堆是在湿热的作用下发生茶多酚自动氧化等一系列化学系列，可简单理解为“闷”，也可说为一个“发酵”的过程。黑茶的闷发生很大变化，所用时间长，故称为“渥堆”，要求茶叶叶色变褐，汤色变红乃至棕色，青涩味消失，香气滋味醇和。

怎样的六堡茶品质好呢？

六堡茶在晾至陈化后，茶中便可见到许多金黄色的“金花”，这是六堡茶中有益品质的“黄霉菌”。

黄霉菌能够分泌淀粉酶和氧化酶，可以催化茶叶中淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶汤变棕红，消除茶叶中的粗青味。

（六堡茶）

优质的六堡茶以陈茶为好，有槟榔香，槟榔汤色是六堡茶优质的标志。优质的六堡茶条索肥壮或粗壮，压结成块，色泽黑褐润，内质香气陈香浓郁，似槟榔香，汤色红浓深厚，滋味陈醇甘滑，叶底黑褐。

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锡金红茶诗句

（第一首）

碎成颗粒造型新，汤色红浓茶味真。

四类茶样精制好，全球爱饮万千人。

色泽艳红乌润新，金毫显露味鲜醇。

茶汤红亮撩人饮，最喜晚来敬贵宾。

（第二首）

茗品悠承韵福娘，艳凝醇滑入诗肠。

夜郎绿叶天真味，贲古红茶圣妙香。

日影春苗林籁漫，落霞秋水梦萦乡。

皋芦涵蕴随名贵，焕彩山川谱华章。

（第三首）

是兹元泰红茶兮，聊暇以寄情思。

沏茗香以接天地兮，舒缓而又缠绵。

红茶树临青山兮，春芽岁岁枯荣，

绿波碧如翡翠兮，神州圣妙丹青。

农家采茶辛苦兮，且归来丰茶香。

红茶脱胎蹈火兮，锋苗秀丽赴汤。

乌润清芬甘露兮，兰花香飘天下。

滋味生鲜醇厚兮，叶底色亮红魂。

北弥祁红，西接镇红。

宁红数野，川红盈畴。

虽信美非华夏兮，历霜华五千年。

（第四首）

条索圆直壮，色泽乌润光。

叶底显红亮，汤色红艳妆。

桂圆蜜枣味，醇馥松烟香。

清饮最暖胃，调饮恋奶糖。

紧持常啜饮，养生益寿康。

（第五首）

安徽祁门岭锦绣，红茶之乡誉有嘉。

祁门红茶，蜿蜒于波涛之上，

逶迤于水天之间。横卧于沧桑之滨，穿行于风华之余。

沐玉宇之翎风，蓄浩渺之烟渚，

含扬子之圣水，展东海之淫威。

天蓝蓝而气爽，云淡淡而泽黛。

淮河浩浩穿城过，黄山渺渺钟毓秀。

皖南沃膏，横亘黄山；

三江源头，远播浮梁。

茶香漂洋过海，徽州厚倪奇葩。

眺及黄山峻险峰，红茶极品女王爱。

扼皖南青山绿水，纳贵池长烟紫气，

红茶皇后以衔越水，高香美誉以傲西太。

氤氲暗香茶海，星河烁芒；

童话演绎史诗，隽永婉约。

（第六首）

条索紧细长，毫显芽金黄。

锋苗堪秀丽，色泽乌润光。

汤色红艳雅，啧啧美琼浆。

齿间留芳处，兰馨沁心房。

苹果滋味爽，叶底美红妆。

国际声誉好，人称祁门香。

英伦皇家赞，祁红冠群芳。

什么茶叶最清香

对于茶叶而言，所谓清香，是指茶汤喝进嘴里，在口腔里存留的香气清度高，香气浓郁却没有浑浊感，茶香清雅、锐利、高扬。

在六大茶类中，茶香符合这个要求的有很多，但是，至于所谓的“最清香”，我认为只是一个相对概念，因为茶类和香型的缘故，在一些高香的茶类中，最清香的茶叶各有不同。

喝茶二十余年，所喝之茶虽涉及六大茶类，但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝过的茶中，各茶类中最清香的茶叶有：

绿茶最清香的茶叶

1.除普洱茶生茶以外，绿茶中最清香的茶叶

其实，绿茶中香气清雅、高扬的茶不少，比如西湖龙井、信阳毛尖、都匀毛尖等，一般茶叶的芽头越多，香气越好。不过，在绿茶中，香气最高的应该数安吉白茶和碧螺春。

可能有些茶友会说，最不是只有一个吗？怎么会有两个？主要是这两种茶不仅香气清雅、高扬，而且香型不同，不同的香型无法区分高下，只能两者并举。

兰香高扬的安吉白茶：安吉白茶的香气香型应该属于兰香，香气特别优雅细腻，但是却也高扬，尤其是头道芽茶，喝进嘴里，说满嘴甘香一点也不为过，而且，香气在口腔里延宕的持久性也非常出色。

花果香迷人的吓煞人香碧螺春：碧螺春的产地在江苏太湖的东洞庭山和西洞庭山，香型跟安吉白茶不一样，属于花果香，香气不仅清雅高扬，而且甜蜜感浓郁。从它的名字“吓煞人香”就可以想见这种茶的香气有多清雅馥郁。

香气具有穿透力的茉莉花茶：在绿茶中，茉莉花茶算是一个异类，因为它是以绿茶为胚，用茉莉花窨制而成。质量上乘的茉莉花配以质量上乘的绿茶，茶香尤其的浓烈霸道，而且富有穿透力。

可以毫不夸张地说，喝一口茉莉花茶，连五脏六腑都是香的。所以，茉莉花茶深受北方人的青睐，可以想象，在寒冷灰蒙蒙的冬天，喝一口能够香彻肺腑的茉莉花茶，感受茉莉花和茶叶混杂的特殊香气，说是心花怒放也一点不为过。

2.普洱茶生茶中最清香的茶叶

普洱茶生茶的香气在所有的茶类中应该算是非常突出的，可以与以香气著称的乌龙茶媲美，不过两者之间的香气大有区别。在普洱茶所有的茶区中，那卡和景迈茶向来以香气著称，但是香型也大有区别。

有甜蜜山野花香的那卡生茶：在所有的普洱茶茶区中，那卡茶的香气不仅浓烈、清雅，而且还具有很鲜明的特征，即带有山野花香，馥郁浓烈而又甜蜜。对于很多茶友而言，只要喝过一次那卡茶，就能记住那卡茶独特的香气。

兰香馥郁的景迈生茶：景迈茶在普洱茶中也向来以香高而著称，不过景迈茶的香气和那卡茶的香气不一样，景迈茶的香气属于兰香系列，也非常馥郁浓烈。

不过，在普洱茶生茶中，那卡、景迈茶向来以难存著称，这两个茶区的茶以香气著称，在储存中，如果不能有效解决跑香的问题，茶香减弱或者失去茶香以后，这两种茶在汤感上只能说算是很一般。

红茶最清香的茶叶

在红茶中，我喝过最清香的茶叶应该是祁门红茶，祁门红茶向来以香高著称，所以被红茶界称之为“群芳最”，由此可以想见它的香气。

近几年以来，祁门红茶中出现了一种新工艺红茶，叫做祁门香螺，祁门香螺综合了祁门红茶与黄山松萝茶的制作工艺，香气要远高于传统的祁门红茶，其香气锐利持久。茶汤喝进嘴里，鼻息间口腔里全部都是甜润的茶香，香气非常显著。

可以说，祁门红茶在红茶中最清香，祁门香螺在祁门红茶中最香。

乌龙茶最清香的茶叶

乌龙茶向来以高香著称，乌龙茶茶系很多，有铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞、漳平水仙等。这几个系列的乌龙茶香气都非常突出。

兰香高扬的清香型铁观音和清香型漳平水仙：铁观音向来以兰香清雅高扬而闻名于世，号称七泡有尤有兰香，由此可以想见铁观音的香气之高。

漳平水仙的香气虽然没有铁观音那样高扬，但是胜在浓烈，汤感更好，所以不忍去掉。

在铁观音和漳平水仙中，清香型的香气最高、最清雅。

武夷岩茶中的肉桂、水金龟：武夷岩茶有很多品种，有当家品种水仙、肉桂等，也有很多小品种如水金龟、石乳等。

武夷岩茶向来有香不过肉桂的说法，肉桂的香气张扬霸道，馥郁却全无腻感，山场越好，肉桂的香气越清雅。如果不亲口品尝，很难想象清雅能和张扬霸道联系起来，然而肉桂的高香就是这样一个矛盾的存在。

在武夷岩茶中，小品种水金龟的香气也很显著，但是它和肉桂的香气不太一样，肉桂香气霸道，水金龟的香气则甜润，略类野花香。

凤凰单枞中的黄枝香贡香：凤凰单枞香气之高，从它干脆以香型来给茶叶分类就可以看出来。在所有香型的凤凰单枞中，黄枝香的香气最清高（也正是这个原因，黄枝香这个品种也被引进了武夷岩茶，在武夷岩茶的山场中，有不少茶农拔掉了水仙种植黄枝香），而在黄枝香中，贡香茶最香。

写在后面的话

除绿茶、红茶、乌龙茶以外，黄茶、白茶、黑茶中也有香气佼佼者，但大多以淡雅见长，如果论香气“最清香”，香气的冲击感还是略不如以上所举几种茶叶。

但是，不同的喝茶者的香气体验不一样，以上所举最清香的茶叶并不是绝对的答案。

再者，所谓人各有所好，不同的喝茶者对香气的追求也会不一样，并不是说茶叶的“香气最清高”，这款茶就最好，就最受欢迎。有的喝茶者喜欢高香茶，有的喝茶者却喜欢茶香淡雅一点的茶。

比如我，高香茶偶尔调节一下可以，但是当家口粮我更青睐那些香气淡雅一点的茶。再者，相对茶香，我更重茶的汤感。汤感和茶香是一对矛盾，高香茶大多数汤感醇厚不足，醇厚有余的茶大多香气不高。对于汤感第一的我而言，茶香淡雅一点无妨，不过必须持久。

总之，一千个人心中有一千个哈姆莱特，对于喝茶人的理想好茶来说也是如此，一千个喝茶者心中有一千种梦想好茶。

巴东红茶文化诗词

关于巴东红茶文化诗词有：

第一首

碎成颗粒造型新，汤色红浓茶味真。

四类茶样精制好，全球爱饮万千人。

色泽艳红乌润新，金毫显露味鲜醇。

茶汤红亮撩人饮，最喜晚来敬贵宾。

第二首

茗品悠承韵福娘，艳凝醇滑入诗肠。

夜郎绿叶天真味，贲古红茶圣妙香。

日影春苗林籁漫，落霞秋水梦萦乡。

皋芦涵蕴随名贵，焕彩山川谱华章。

第三首

是兹元泰红茶兮，聊暇以寄情思。

沏茗香以接天地兮，舒缓而又缠绵。

红茶树临青山兮，春芽岁岁枯荣，。

绿波碧如翡翠兮，神州圣妙丹青。

农家采茶辛苦兮，且归来丰茶香。

红茶脱胎蹈火兮，锋苗秀丽赴汤。

乌润清芬甘露兮，兰花香飘天下。

滋味生鲜醇厚兮，叶底色亮红魂。

北弥祁红，西接镇红。

宁红数野，川红盈畴。

虽信美非华夏兮，历霜华五千年。

第四首

条索圆直壮，色泽乌润光。

叶底显红亮，汤色红艳妆。

桂圆蜜枣味，醇馥松烟香。

清饮最暖胃，调饮恋奶糖。

紧持常啜饮，养生益寿康。

茶香夜雨七言绝句

《谷雨》

现代，左河水。

雨频霜断气清和，

柳绿茶香燕弄梭。

布谷啼播春暮日，

栽插种管事诸多。

诗词小分析：《谷雨》是一首描写春季最后一个“节气”的七言绝句诗。作品描写了在此节气里，中国大部分地区“雨频霜断”的天气、“柳绿茶香”的碧野，莺歌燕舞的田地等暮春的景象。同时，表达了在这春末之时，我国长江中下游地区的农业生产特别繁忙，栽插种管之农事多的农业生产情况。描绘的农家场景，跃然纸上。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。